L'écologie, le bio...et les services à la personne

A l'heure où l'état Français s'intéresse à l'écologie (ou peut être au business que cela peut générer...), il existe dans notre pays de nombreux services liés à l'écologie et au "bio".

En quoi les services à la personne et l'aide à domicile peuvent être liés au "bio" et à l'écologie?

Il s'agit surtout des "nouveaux services" et d'une nouvelle manière de consommer. Certains services vous évitent des déplacements, d'autres permettent de diminuer la pollution en économisant de l'eau ou en utilisant des produits biodégradables.

En France, les produits alimentaires biologiques ne représentent que 1,1% du marché de l'alimentation contre plus de 3% en Allemagne. Mêmes si ces chiffres sont en augmentation, la faible part de marché s'explique de 2 façons:

- les prix plus élevés (ce qui est vrai et faux)

- la méconnaissance de l'offre proposée.

Les prix:

C'est ce que l'on entend le plus souvent! Les prix, toujours les prix! Mais les prix de quoi? Tout ça est très relatif...

Prenons plusieurs exemples.

- la barquette de fraise: si vous regardez le prix d'une barquette de fraise d'Espagne, le prix au kilo est environ 2 fois moins cher que le prix de la même barquette issue de l'agriculture biologique. Mais une fois qu'on mord dans une fraise, on se rend compte qu'on a payé un fruit rempli d'eau avec un léger goût de fraise. De l'autre coté, notre bouche est remplie de saveur et d'un bon goût de fraise. Peut-être vaut il mieux en acheter moins souvent, mais manger quelque chose qui nous donnera du plaisir,

- la viande: un steak de boeuf classique coûte environ 10-15€ du kilo (selon les morceaux), le même steak bio vaut lui 18-20€ du kilo. Certe cela fait une différence mais faites cuire le premier et vous perdrez souvent 20% de la masse du steak car la viande n'est pas forcément d'excellente qualité. L'autre steak venant d'une agriculture raisonnée, en perdra beaucoup moins et surtout aura plus de goût. Prenez donc garde au produit fini (fin de cuisson) plutôt que le produit brut.

Cet exemple est encore plus flagrant avec le "cordon bleu". Amusez vous une fois à calculer le poid de viande contenu. Nous parlons ici non pas de ce que les industriels appellent "préparation à base de viande de volaille" mais bien du poid exact de la viande contenue dans cette préparation. Et calculez maintenant le prix que vous avez payé pour les cordons bleus en ramenant le poid de la viande contenue au kilo. Vous serez impressionné(e)s par l'écart de prix avec un poulet fermier bio!

Les différentes offres proposées:

Dans les nouveaux services on trouve la livraison de paniers paysans (AMAP), et des sites internet vendant du bio en ligne. Les prix sont souvent inférieurs aux supermarchés et aux magasins bio spécialisés. Le fait de pouvoir commander en ligne vous permet aussi d'éviter d'avoir à faire plusieurs magasins pour faire vos courses.

Quels sont ces services liés à l'écologie?

Vous trouverez sur ezee-services:

- des entreprises de services faisant de l'audit éco-habitat qui a pour but de vous faire consommer moins d'énergie grâce à une meilleure isolation de votre maison, en utilisant des énergies renouvelables etc...

- des sites mettant en relation des personnes pour du co-voiturage. Cela permet de diminuer le trafic, mais aussi la pollution automobile,

- des prestataires qui livrent des paniers paysans ou des produits de beauté et d'entretiens écologiques,

- des produits écologiques et/ou bio pour les bébés comme des couches lavables,

- une rubrique bons plans avec par exemple un site de rencontre réservé aux personnes s'intéressant à l'écologie, des destinations écologiques pour vos vacances (gites avec découverte du respect de la nature),

- du nettoyage de voiture à domicile et du lavage de véhicule écologique (avec des produits nettoyant à base d'agrumes)

- et bien d'autres encore.

Tous ces services sont bien sûr référencés sur eZee-services, l'annuaire du service à la personne et de l'aide à domicile.

L'équipe d'eZee-services